5 lugares imprescindibles para paladares exigentes

1. San Sebastián: tarta de queso vasca

San Sebastián es un rinconcito soleado de la costa de España que atrae a los viajeros solo por su cocina, y ofrece mucho más. La tarta de queso vasca tiene un exterior dorado caramelizado y un centro cremoso que vuelve locos a los amantes de la comida.

2. Vietnam: pho tradicional

Puedes comprar el mejor caldo de tu vida (con toda la deliciosidad que viene dentro) con el cambio que traes en el bolsillo. El dinero tampoco es problema para disfrutar los épicos paisajes de la bahía de Ha Long o confeccionarte un atuendo desde cero en Hoi An.

3. México: tacos de birria

La birria es un guiso salado de México elaborado con carne de cabra, ternera o cordero. La carne se cubre con una salsa hecha de vinagre, chiles secos, ajo, hierbas y especias. Luego, se cocina en un caldo de cerveza y se sirve en un taco. Es el mejor alimento para reponerse después de un día de sol, arena y cenotes.

4. Roma: pinsa

Sirviendo pizza, ¡y devorando! Esta receta, originaria de la antigua Roma, ha evolucionado a lo largo de varios siglos. A menudo se describe como una “nube de pizza”, con una orilla ligera y aireada y una base es bellamente burbujeante. ¡Como si te faltaran razones para reservar un vuelo a Italia!.

5. Norte de España: pintxos

El País Vasco hace una segunda aparición. Parecidos a las tapas, pero del norte de España, los pintxos son pequeños bocadillos que combinan grandes sabores locales. Por lo general, se sirven atravesados por el medio con un práctico palillo de dientes. ¿Por qué probar solo uno cuando puedes probar muchos?.

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